洋葱娃娃菜的做法大全家常(洋葱娃娃菜的做法大全家常视频)

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本文目录
怎么做出做出美味的木耳炒鸭肉片怎么做出做
食材 :鸭肉(500g),干木耳150g,家常家常啤酒1瓶 ,鸭炒鸭炒花椒适量,木耳木耳大料适量,做法做法葱适量,大全大全姜适量,家常家常蒜适量,干辣椒适量 。
做法:
1.先把鸭肉切块 ,干辣椒切丝,木耳用水清洗一下,泡五分钟 。葱切段,姜切片,蒜稍微拍一下。
2.热锅冷油 ,放入花椒大料,再放入姜片。
3.稍微翻炒过后放入大葱段,蒜 ,干辣椒丝,炒出香味 。
4.炒出香味后,放入鸭肉 ,一直翻炒 ,直到鸭肉有点金黄色。
5.等鸭肉变色后 ,放入木耳和料酒,翻炒2分钟 ,再倒入少量的生抽和老抽 ,放入一小勺糖,继续翻炒 。
6.接着煮上十分钟 ,然后倒入啤酒,淹没鸭肉就可以。
7.倒入啤酒后 ,就等收汁就可以了 。
8.汁快没了之后 ,放点小葱做点缀即可出锅开吃。
鸭肉炒木耳的做法
原料:
老鸭一只、水发黑木耳适量、枸杞适量、姜片数片 、料酒适量 、盐适量
步骤
1、准备一只老鸭 ,斩成块 ,然后洗干净了 ,备用 。
2、将黑木耳提前用水泡发了,大家最好是用冷水 ,这样黑木耳才是能够充分的泡开了。
3、将鸭肉放到汤里面,倒满水,然后就是用中火烧开了 ,焯一下 。
4、等到鸭肉焯好之后,就捞出来 ,用冷水冲洗干净了,洗掉血沫 ,也是可以让鸭肉更加的紧实。
5、等到鸭肉处理好了之后,就放到高压锅或者砂锅里面 。
6、然后就是倒入大量的清水 ,倒入适量的料酒 ,放入几片姜 ,用大火烧开了,上汽之后,就用小火再煮30分钟。
7 、开盖之后 ,就是在放入黑木耳,加入适量的盐,继续煮10分钟。
8 、煮好之后就是将枸杞放入 。
鸭欠辣炒干黑木耳的家常做法
食材明细:鸭腿、黑木耳。
1、鸭腿2只,木耳泡发 。
2 、把鸭腿剁成小块 。
3 、鸭腿用开水焯过洗净 。
4、锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒 。
5、下入鸭块 。
6、多煸炒一会 。
7、然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。
8、加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。
9、木耳软烂,鸭块香辣...
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